Weihnachts-Tarte mit Orange und Schokolade

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Diese festliche Weihnachts-Tarte kombiniert die köstlichen Aromen von frischer Orange und zarter Schokolade zu einem unwiderstehlichen Dessert, das jeder Feiertaft unbedingt auf den Tisch bringen sollte. Der knusprige Tarteboden wird mit einer cremigen Schokoladenfüllung und einer fruchtigen Schicht aus süßem Orangensaft und Zesten kombiniert, und macht diese Tarte zu einem Highlight jeder Weihnachtsfeier. Perfekt geeignet für die kalte Jahreszeit, ist diese Tarte nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf der Dessertplatte.

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T11:33:27.712Z

Ein festliches Highlight für Ihre Feier

Die Weihnachtszeit ist eine besondere Zeit im Jahr, die uns mit Familie und Freunden zusammenbringt. Eine köstliche Tarte wie diese Weihnachts-Tarte mit Orange und Schokolade sorgt für das perfekte Dessert, das sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut. Die harmonische Verbindung aus süßer Orange und dunkler Schokolade bringt das Aroma der Feiertage in jeden Biss.

Die fruchtige Orangenschicht ergänzt die reichhaltige Schokoladenfüllung auf ideale Weise. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Fest für die Sinne, das in Erinnerung bleibt. Machen Sie Ihre Feier zu etwas Besonderem und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser einzigartigen Tarte.

Vorbereitung ist der Schlüssel zum Erfolg

Um sicherzustellen, dass Ihre Weihnachts-Tarte perfekt gelingt, ist eine sorgfältige Vorbereitung entscheidend. Beginnen Sie mit der Herstellung des Tartebodens, damit er im Kühlschrank ausreichend ruhen kann. Dies hilft, die perfekte Konsistenz zu erreichen, damit der Boden beim Backen schön knusprig bleibt.

Die Kombination aus frisch gepresstem Orangensaft und Zesten sorgt dafür, dass der Geschmack der Orangen intensiv und frisch bleibt. Verwenden Sie am besten unbehandelte Orangen für ein optimales Aroma. Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend; hochwertige Zartbitterschokolade wird die Füllung zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Dekoration und Servierideen

Um diese festliche Tarte zu einem echten Highlight auf Ihrem Tisch zu machen, können Sie sie mit etwas frisch geschlagener Sahne oder einer Prise Puderzucker dekorieren. Ein paar Schokoladenraspel oder essbare Blüten setzen schöne Akzente und machen das Dessert noch ansprechender.

Servieren Sie die Tarte zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einer Tasse Tee. Die Kombination dieser Aromen wird Ihre Gäste begeistern und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre. Diese Tarte eignet sich auch hervorragend als Geschenk in einer schönen Box – perfekt für Freunde und Familie zur Weihnachtszeit.

Zutaten

Für den Tarteboden

200 g Mehl
100 g kalte Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei

Für die Schokoladenfüllung

200 g Zartbitterschokolade
200 ml Sahne
2 Eier
50 g Zucker

Für die Orangenschicht

200 ml frisch gepresster Orangensaft
1-2 TL Orangenzesten
40 g Zucker
2 Eier
1 Pck. Vanillepuddingpulver

Zubereitung

Tarteboden zubereiten

Mehl, kalte Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut verarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Füllungen vorbereiten

Für die Schokoladenfüllung die Zartbitterschokolade hacken und mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker in einer separaten Schüssel verquirlen und zur Schokoladenmasse geben.

Orangenschicht zubereiten

Den frisch gepressten Orangensaft, Orangenzesten, Zucker, Eier und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel verrühren und gut vermischen.

Tarte zusammenstellen

Den gekühlten Tarteboden ausrollen und in eine Tartform legen. Zuerst die Schokoladenfüllung einfüllen, dann die Orangenschicht darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 40 Minuten backen.

Lassen Sie die Tarte nach dem Backen abkühlen und servieren Sie sie mit frisch geschlagener Sahne.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage, die beim Backen dieser Tarte aufkommt, ist, wie man die Schokoladenfüllung in der richtigen Konsistenz erhält. Es ist wichtig, die Zartbitterschokolade sorgfältig zu schmelzen und darauf zu achten, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, um ein Anbrennen zu vermeiden. Eine cremige Textur kann erreicht werden, indem man die Ei-Zucker-Mischung gut unterrührt, bevor man alles in die Tarte füllt.

Eine weitere Frage betrifft die Haltbarkeit der Tarte. Sie kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber die beste Erfahrung haben Sie direkt nach dem Backen. Sie können die Tarte auch einfrieren; denken Sie daran, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Variationen und Anpassungen

Für eine besondere Note können Sie die geschmolzene Schokolade durch verschiedene Sorten ersetzen. Diese Tarte eignet sich auch hervorragend für weiße Schokolade oder Milchschokolade, abhängig von Ihrem persönlichen Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten, indem Sie Grapefruit- oder Limettensaft in die Orangenschicht integrieren, um eine frische Wendung zu erhalten.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante anstreben, können Sie das Mehl im Tarteboden durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, die Textur zu überprüfen, da glutenfreies Mehl anders reagieren kann. Jede Variation verleiht der Weihnachts-Tarte einen neuen, aufregenden Geschmack.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Tarte im Voraus zubereiten?

Ja, die Tarte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit oder Mandarinen verwenden, um der Tarte eine andere Geschmacksnote zu verleihen.