Walnuss-Schnitten
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstlichen Walnuss-Schnitten, ein himmlisches Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verführt. Durch die Kombination von zarten Walnüssen und einer süßen, buttrigen Teigbasis entstehen diese himmlischen Schnitten, die perfekt zum Kaffee oder als Dessert genossen werden können. Ein einfaches, aber beeindruckendes Gebäck, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen wunderbar schmeckt.
Die Walnuss-Schnitten sind ein beliebtes Gebäck, das besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird. Die Kombination aus nussiger Füllung und leicht süßem Teig macht sie unwiderstehlich.
Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen
Walnüsse sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind. Der regelmäßige Verzehr von Walnüssen kann helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken und die allgemeine Herzgesundheit zu fördern.
Zusätzlich enthalten Walnüsse Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen. Diese Nüsse sind auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl fördern können. Damit sind Walnüsse nicht nur schmackhaft, sondern auch eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung.
Perfekte Kombination für jeden Anlass
Die Walnuss-Schnitten sind nicht nur ein wunderbares Dessert, sondern auch perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch. Ihre zarte Textur und der nussige Geschmack machen sie zu einem Favoriten bei Jung und Alt. Sie lassen sich einfach zubereiten und sind ideal, um Gäste zu beeindrucken oder sich selbst zu verwöhnen.
Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach nur zum Genießen bei einer Tasse Kaffee - diese Schnitten sind immer eine willkommene Bereicherung. Durch ihre Vielseitigkeit können sie leicht variiert werden, indem man zum Beispiel Schokoladensplitter oder andere Nüsse hinzufügt, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Tipps zur Zubereitung der perfekten Walnuss-Schnitten
Um die Walnuss-Schnitten besonders lecker zu machen, ist es wichtig, die Walnüsse vorher leicht zu rösten. Dies verstärkt den nussigen Geschmack und verleiht den Schnitten eine köstliche, knusprige Note. Rösten Sie die Walnüsse einfach in einer trockenen Pfanne für einige Minuten, bis sie goldbraun sind und aromatisch duften.
Achten Sie darauf, die Schnitten nach dem Backen gut auskühlen zu lassen, bevor Sie sie schneiden. So verhindern Sie, dass die Struktur bröckelig wird und die Schnitten gleichmäßiger aufgeteilt werden können. Durch das Bestäuben mit Puderzucker vor dem Servieren verleihen Sie den Walnuss-Schnitten zudem eine ansprechende Optik.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Walnuss-Schnitten
- 200 g Walnüsse, grob gehackt
- 150 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform (ca. 20x30 cm) einfetten.
Eier und Zucker schlagen
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und die weiche Butter unterrühren.
Mehl und Walnüsse hinzufügen
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen, dann zu der Eimasse geben. Die gehackten Walnüsse unterheben.
Backen
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform streichen und etwa 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Abkühlen und Servieren
Die Walnuss-Schnitten abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie die Walnuss-Schnitten warm oder kalt!
Variationen der Walnuss-Schnitten
Für eine schokoladige Note können Sie Schokoladensplitter in den Teig einarbeiten. Dies ergänzt die nussigen Aromen perfekt und sorgt für eine aufregende Geschmacksdimension. Alternativ können Sie auch andere Nüsse, wie Haselnüsse oder Mandeln, ausprobieren, um neue Variationen zu kreieren.
Eine weitere Möglichkeit, die Walnuss-Schnitten aufzupeppen, ist die Verwendung von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss im Teig. Dies verleiht dem Gebäck eine warme, würzige Note und macht sie besonders während der kalten Jahreszeit zu einem tollen Genuss.
Aufbewahrung der Walnuss-Schnitten
Die Walnuss-Schnitten lassen sich ausgezeichnet aufbewahren. Lagern Sie die geschnittenen Stücke in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie einige Tage lang köstlich und saftig.
Falls Sie die Schnitten länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie die Stücke gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und können bei Bedarf einfach aufgetaut werden.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden.
→ Wie lagere ich die Schnitten am besten?
Bewahren Sie die Schnitten in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben.
Walnuss-Schnitten
Entdecken Sie die köstlichen Walnuss-Schnitten, ein himmlisches Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verführt. Durch die Kombination von zarten Walnüssen und einer süßen, buttrigen Teigbasis entstehen diese himmlischen Schnitten, die perfekt zum Kaffee oder als Dessert genossen werden können. Ein einfaches, aber beeindruckendes Gebäck, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen wunderbar schmeckt.
Erstellt von: Lara Wittmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Das brauchen Sie
Zutaten für Walnuss-Schnitten
- 200 g Walnüsse, grob gehackt
- 150 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Schritt-für-Schritt Anleitung
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform (ca. 20x30 cm) einfetten.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und die weiche Butter unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen, dann zu der Eimasse geben. Die gehackten Walnüsse unterheben.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform streichen und etwa 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Die Walnuss-Schnitten abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 200
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Eiweiß: 4 g