S'mores gefüllte Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für S'mores gefüllte Kekse eine köstliche Kombination aus Schokolade, Marshmallows und Keks-Genuss! Perfekt für süße Momente, lassen sich diese Kekse leicht zubereiten und bringen nostalgische Lagerfeuer-Stimmung direkt in Ihre Küche. Der knusprige Keks umhüllt eine cremige Füllung aus Schokolade und fluffigen Marshmallows – ein wahrer Genuss für Groß und Klein! Diese Kekse sind ideal für Partys, Familienfeiern oder einfach zum Selbstgenießen.

Lara Wittmann

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T05:44:27.710Z

Die perfekte Kombination

Die S'mores gefüllten Kekse vereinen die besten Elemente des klassischen Lagerfeuersnacks in einem handlichen Keksformat. Sie bieten die süße Schokoladenfüllung und die zarten, schmelzenden Marshmallows, die jeder liebt. Diese Kombination macht jeden Bissen zu einem Erlebnis, das nostalgiereiche Erinnerungen an laue Sommerabende weckt.

Die verschiedenen Texturen dieser Kekse sind besonders ansprechend. Während der äußere Keks knusprig und goldbraun ist, erwartet Sie im Inneren die cremige Füllung, die beim ersten Biss förmlich zerschmilzt. Diese Kontraste sorgen dafür, dass die Kekse nicht nur köstlich sind, sondern auch ein wahres Vergnügen fürs Auge darstellen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Das Beste an diesen S'mores gefüllten Keksen ist, dass sie einfach zuzubereiten sind. Selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung beim Backen haben, können Sie mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Die Schritte sind klar und verständlich, und das Zusammenstellen der Zutaten dauert nur wenige Minuten.

Ob für eine Geburtstagsfeier, eine Familienfeier oder einfach nur für den Genuss zu Hause, diese Kekse eignen sich hervorragend. Sie sind leicht zu transportieren und können auch als Geschenk für Freunde und Familie verpackt werden. Jeder wird sich über diese süße Geste freuen!

Tipps für das perfekte Backvergnügen

Achten Sie darauf, die Butter gut zu schlagen, bis sie cremig ist. Dies sorgt dafür, dass die Kekse luftig und weich werden. Verwenden Sie auch hochwertige Schokolade, um den besten Geschmack zu erzielen. Zartbitterschokolade bringt die nötige Bitterkeit, die die Süße der Marshmallows ausgleicht.

Eine wichtige beachten ist, die Kekse nicht zu lange zu backen. Sie sollten goldbraun sein, aber immer noch leicht weich in der Mitte. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen, da sie beim Abkühlen fest werden und ihre perfekte Konsistenz erreichen.

Zutaten

Zutaten für S'mores gefüllte Kekse

Für den Keks:

  • 250 g Weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen

Für die Füllung:

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Mini-Marshmallows

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Eier hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Anschließend die trockenen Zutaten nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung heben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Keks-Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In der Mitte jedes Teigstücks eine kleine Mulde machen.

Füllung hinzufügen

Die Zartbitterschokolade und die Mini-Marshmallows gleichmäßig in die Mulden droppen. Den restlichen Teig über die Füllung legen, sodass sie vollständig bedeckt ist.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Kekse 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie ein wenig Abwechslung wünschen, können Sie verschiedene Schokoladensorten ausprobieren. Weiße Schokolade oder dunkle Schokolade können interessante Geschmacksrichtungen hinzufügen. Zudem können Sie die Mini-Marshmallows durch gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen, um eine neue Textur und Geschmack zu erleben.

Sie können auch verschiedene Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss in den Keks-Teig einziehen, um ein einzigartiges Aroma zu erzeugen. Dies kann besonders zur Herbstzeit eine wunderbare Ergänzung sein.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische der Keks-Kreationen zu erhalten, bewahren Sie die S'mores gefüllten Kekse in einem luftdichten Behälter auf. Bei richtiger Lagerung bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, dass der Behälter nicht zu viel Luft zirkulieren lässt, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können sie auch im Gefrierschrank eingefroren werden. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wann immer das Verlangen kommt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Sie sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

S'mores gefüllte Kekse

Entdecken Sie mit diesem Rezept für S'mores gefüllte Kekse eine köstliche Kombination aus Schokolade, Marshmallows und Keks-Genuss! Perfekt für süße Momente, lassen sich diese Kekse leicht zubereiten und bringen nostalgische Lagerfeuer-Stimmung direkt in Ihre Küche. Der knusprige Keks umhüllt eine cremige Füllung aus Schokolade und fluffigen Marshmallows – ein wahrer Genuss für Groß und Klein! Diese Kekse sind ideal für Partys, Familienfeiern oder einfach zum Selbstgenießen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Lara Wittmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Für den Keks:

  1. 250 g Weiche Butter
  2. 200 g Zucker
  3. 2 Eier
  4. 400 g Mehl
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 100 g Schokoladenstückchen

Für die Füllung:

  1. 100 g Zartbitterschokolade
  2. 100 g Mini-Marshmallows

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Eier hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Anschließend die trockenen Zutaten nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung heben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 02

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Keks-Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In der Mitte jedes Teigstücks eine kleine Mulde machen.

Schritt 03

Die Zartbitterschokolade und die Mini-Marshmallows gleichmäßig in die Mulden droppen. Den restlichen Teig über die Füllung legen, sodass sie vollständig bedeckt ist.

Schritt 04

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Kekse 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Zucker: 15 g
  • Fett: 7 g
  • Eiweiß: 2 g