Vegane Nussschleifen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstlichen veganen Nussschleifen in diesem einfachen und herzlichen Rezept! Diese luftigen, knusprigen Leckereien aus gemahlenen Nüssen und einer süßen Füllung sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur. Ideal als Snack oder Dessert, bringen sie nicht nur Freude auf den Tisch, sondern sind auch ganz ohne tierische Produkte zubereitet. Perfekt für alle, die vegane Backwaren lieben und ihre Gäste mit einem besonderen Genuss überraschen möchten.

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T06:21:03.027Z

Diese veganen Nussschleifen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus knackigen Nüssen und einer zarten, süßen Füllung macht sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit.

Warum vegane Nussschleifen?

Vegane Nussschleifen sind nicht nur eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Gebäck, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile. Die Kombination aus gemahlenen Nüssen und pflanzlichen Zutaten sorgt für eine reichhaltige Quelle an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. So sind sie nicht nur schmackhaft, sondern unterstützen auch eine ausgewogene Ernährung.

Zusätzlich sind diese Leckereien äußerst vielseitig und können nach Belieben variiert werden. Ob mit Haselnüssen, Mandeln oder Walnüssen – experimentieren Sie mit unterschiedlichen Nüssen, um Ihren ganz persönlichen Geschmack zu treffen. Auch die Füllung lässt sich anpassen, wobei der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind.

Diese veganen Nussschleifen sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Kaffeeklatsch mit Freunden oder eine festliche Feier. Ihre ansprechende Form und der leckere Geschmack machen sie zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen liebevoll zubereiteten Süßigkeiten!

Der perfekte Snack für zwischendurch

Nussschleifen sind nicht nur ein großartiges Dessert, sondern auch ein idealer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Dank ihrer kompakten Größe und handlichen Form lassen sie sich wunderbar mitnehmen. Ob für die Arbeit, die Schule oder einen Ausflug ins Freie – die luftigen Leckereien sind immer ein Genuss.

Die Kombination aus den knackigen Nussschleifen und der süßen Füllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt zum Teetrinken oder einfach zwischendurch – diese Snacks sind eine Extraportion Freude in jedem Bissen. Zudem sind sie lange frisch und können in einer luftdichten Dose problemlos aufbewahrt werden.

Zudem können Sie Ihre Nussschleifen nach Lust und Laune dekorieren. Eine Glasur aus veganer Schokolade oder ein Hauch Puderzucker macht sie noch verführerischer. So wird jeder Snack zu einem geschmacklichen Abenteuer!

Zutaten

Die Zutatenliste für die köstlichen Nussschleifen:

Zutaten für den Teig

200 g Mehl
100 g gemahlene Nüsse
100 g Zucker
100 ml Pflanzenöl
100 ml pflanzliche Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

150 g gemahlene Nüsse
50 g Zucker
1 TL Zimt
50 ml pflanzliche Milch

Guten Appetit!

Zubereitung

So gehen Sie vor, um die Nussschleifen zu backen:

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl, die gemahlenen Nüsse, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen. Dann das Pflanzenöl und die pflanzliche Milch hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel die gemahlenen Nüsse, den Zucker, den Zimt und die pflanzliche Milch vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Nussschleifen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Jeweils einen Esslöffel Füllung auf jedes Rechteck geben und die Ränder einrollen, um die Nussschleifen zu formen.

Backen

Die Nussschleifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Nussschleifen abkühlen lassen und genießen!

Abwandlungen und Variationen

Das Rezept für die veganen Nussschleifen lässt sich problemlos variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten oder fügen Sie Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen. Auch beim Gewürz können Sie kreativ sein: Ein Hauch Vanille oder Muskatnuss verleiht den Nussschleifen eine besondere Würze.

Für eine schokoladige Variante können Sie Kakaopulver in den Teig einarbeiten oder Schokoladenstückchen in die Füllung mischen. Probieren Sie auch, die pflanzliche Milch durch Kokosmilch zu ersetzen, um eine exotische Note zu erhalten. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Tipps zum Backen

Achten Sie darauf, die Zutaten gut abzuwiegen, um die Konsistenz des Teigs zu optimieren. Ein gut durchgekneteter Teig führt zu flaumigen Nussschleifen. Lassen Sie den Teig außerdem nicht zu lange ruhen, da dies die Luftigkeit beeinträchtigen kann.

Beim Backen ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen, damit die Nussschleifen gleichmäßig backen. Verwenden Sie die Ober-/Unterhitze, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, halten Sie die Nussschleifen im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nussschleifen einfrieren?

Ja, die Nussschleifen können gut eingefroren werden. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen.

→ Sind die Nussschleifen glutenfrei?

Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreies Mehl.