Mediterranes Hähnchen-Gyros

Name: Mediterranes Hähnchen-Gyros
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 200 g Naturjoghurt; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Knoblauch, fein gehackt; 1 EL frische Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 Pita-Brote; 1 Tomate, gewürfelt; 1/2 Gurke, gewürfelt; 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des mediterranen Genusses mit diesem Rezept für Hähnchen-Gyros. Zartes Hähnchenfleisch, mariniert in aromatischen Gewürzen und serviert in einer fluffigen Pita, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das perfekt für ein Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen ist. Ergänzt mit frischen Zutaten wie Tomaten, Gurken und einer cremigen Joghurtsauce, ist dieses Gericht ein echter Hochgenuss für alle Liebhaber der mediterranen Küche.

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T15:29:22.464Z

Entdecken Sie die Aromen der Mittelmeerküche mit diesem köstlichen Hähnchen-Gyros-Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch ein Fest für die Sinne darstellt.

Die Aromen des Mittelmeers

Mediterranes Hähnchen-Gyros begeistert durch seine deftigen Aromen und frischen Zutaten, die zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis kreieren. Die Verwendung von Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel bringt nicht nur geschmackliche Tiefe, sondern auch eine olfaktorische Reise in die sonnigen Länder des Mittelmeers. Diese Gewürze aktivieren die Sinne und erwecken Erinnerungen an warme Sommerabende und gesellige Grillfeste am Meer.

Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse sorgt für eine angenehme Texturvariationen. Während das Hähnchen saftig und würzig ist, bringen die frischen Zutaten wie Tomaten und Gurken eine erfrischende Leichtigkeit ins Spiel. Diese Balance aus saftigen und frischen Komponenten macht das Gericht zu einer perfekten Wahl für gesundheitsbewusste Genießer.

Ein leicht zubereitetes Geschmackserlebnis

Das Rezept für Mediterranes Hähnchen-Gyros ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch unglaublich einfach in der Zubereitung. In nur wenigen Schritten verwandeln sich frische Zutaten und aromatische Gewürze in ein köstliches Gericht, das sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein entspanntes Abendessen geeignet ist. Selbst Kochanfänger werden mit diesem Rezept mühelos zurechtkommen.

Dank der kurzen Marinierzeit und der schnellen Garzeit eignet sich dieses Gericht ideal für hektische Wochentage oder spontane Zusammenkünfte mit Freunden und Familie. Die Vorbereitung ist unkompliziert, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können, während das Hähnchen-Gyros auf dem Herd brutzelt.

Flexibel und Anpassbar

Ein weiterer Vorteil des Mediterranen Hähnchen-Gyros ist seine Flexibilität. Die Basis kann beliebig variiert werden: Fügen Sie weitere saisonale Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzu, um das Gericht noch schmackhafter zu gestalten. Auch die Joghurtsauce kann nach Belieben angepasst werden – versuchen Sie es mit etwas frischem Dill oder Minze für eine zusätzliche aromatische Vielfalt.

Darüber hinaus kann die Gerichte Vielfalt durch die Auswahl unterschiedlicher Brotsorten ergänzt werden. Statt Pita-Brote können auch Fladenbrote oder sogar Wraps verwendet werden, um ein kreatives Meal Prep zu ermöglichen. So wird das Hähnchen-Gyros auch an den unterschiedlichsten Anlässen zum perfekten Begleiter.

Zutaten

Für das Hähnchen-Gyros:

500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Für die Joghurtsauce:

200 g Naturjoghurt
1 EL Zitronensaft
1 TL Knoblauch, fein gehackt
1 EL frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren:

4 Pita-Brote
1 Tomate, gewürfelt
1/2 Gurke, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

Alle Zutaten sind frisch und leicht erhältlich.

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch vermengen. Für mindestens 30 Minuten marinieren.

Joghurtsauce zubereiten

In einer separaten Schüssel den Naturjoghurt mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 10 Minuten).

Pita vorbereiten

In der Zwischenzeit die Pita-Brote kurz im Toaster oder in einer Pfanne erwärmen.

Anrichten

Die warmen Pita-Brote mit dem gebratenen Hähnchen, Tomaten, Gurken und Zwiebeln füllen. Mit der Joghurtsauce servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes mediterranes Hähnchen-Gyros!

Gesundheitliche Vorteile

Mediterranes Hähnchen-Gyros ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine gesunde Mahlzeit. Hähnchenfleisch ist eine magere Proteinquelle, die Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Darüber hinaus enthält die Kombination aus frischem Gemüse eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Die Verwendung von Olivenöl in diesem Rezept fügt gesunde Fette hinzu, die gut für das Herz sind, und unterstützt zudem die allgemeine Gesundheit. Zusammen mit der Joghurtsauce, die probiotische Eigenschaften hat, wird das Gericht nicht nur sättigend, sondern auch nahrhaft.

Ideale Beilagen

Um das Mediterrane Hähnchen-Gyros zu einem rundum gelungenen Gericht zu machen, empfiehlt es sich, passende Beilagen auszuwählen. Ein frischer gemischter Salat mit einem leichten Dressing passt hervorragend dazu und sorgt für zusätzliche Frische. Auch eine Portion gebratener Auberginen oder Zucchini kann eine köstliche Ergänzung darstellen, die den mediterranen Flair unterstreicht.

Ein weiteres Highlight sind selbstgemachte Pommes Frites oder Ofenkartoffeln, die sowohl für eine knusprige Textur als auch für zusätzliche Sättigung sorgen. Dies sind perfekte Beilagen, um das Gericht optimal zu ergänzen und für jeden Gast zu einem Geschmackserlebnis zu machen.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Wenn Sie das Mediterrane Hähnchen-Gyros vorbereiten und Reste haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lagern Sie das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. So haben Sie die Möglichkeit, das Gericht am nächsten Tag in einem Wrap oder als Salat zu genießen – ideal für ein schnelles Mittagessen.

Die Joghurtsauce kann ebenfalls einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nutzen Sie die Reste für weitere Gerichte oder als Dip für Rohkost. Durch die vielseitige Verwendung der Reste sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Ressourcen in der Küche.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen eignet sich hervorragend zum Grillen.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Ein gemischter Salat oder Pommes frites sind perfekte Beilagen.